❤ Courgetti met zalm ❤ Dit heb je nodig voor 2 personen: – 2 courgettes – 200 gram gerookte zalm – 1 ui – 1 teentje knoflook – een handje rucola – 50 ml kookroom light – 1 eetlepel parmezaanse kaas – 1 eetlepel bieslook – peper en zout naar smaak – olijfolie om…
Read more
Zoete aardappel tortillia
Ingrediënten voor 2 – 4 personen *450 gr zoete aardappelblokjes *100 gr babyspinazie *1 rode ui *1 teentje knoflook *7 eieren *75 gr feta *Peper en zout *Olijfolie Zo maak je het Snijd de rode ui in halve ringen en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in een grote koekenpan in wat olijfolie. Voeg…
Read more
Kip met rode pesto en creme fraiche uit de oven
Hier lik je je vingers bij af! Kip met rode pesto en creme fraiche pesto uit de oven Ingrediënten: (4 personen) 250 gram volkoren pasta penne 450 gram kippenborstfilet 1 bakje demi crème fraîche 2 eetlepels rode pesto 1 pot geroosterde paprika 2 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie zout en peper Bereidingswijze: Kook de pasta…
Read more
Rijst met linzen en pompoencurry
Een goed vullend vegetarisch gerecht. 2 personen 30+ minuten Ingrediënten 400 gram pompoen 1 kleine ui 2 stengels bleekselderij 1 eetlepel olie 1 eetlepel kerriepoeder 1 theelepel karwijzaad citroensap 150 gram zilvervliesrijst 100 gram rode linzen 25 gram walnoten Bereiding Schil het stuk pompoen, verwijder draden en pitten en snijd het vruchtvlees in blokjes.…
Read more