Chicken tonight Heerlijk met zilvervliesrijst en kip! Vroeger kocht ik standaard een pot chicken tonight als we rijst met kip gingen eten. Maar kant en klare sauzen kies ik niet meer voor, dus zelf aan de slag gegaan met dit recept. Echt super lekker en zal vaker bij ons op het menu verschijnen, heerlijk! Hier…
Read more
Falafel
Falafel Met slechts 6 ingrediënten (plus peper, zout en olie) maak je goddelijke zelfgemaakte falafel! Men neme (voor zo’n 12 falafels): – 1 pot kikkererwten (400 g) – 1 teentje knoflook – 1 flinke hand peterselie – 1 ui – 1 el gemalen komijn – 1 el volkorenmeel En zo doe je het: – Snijd…
Read more
Pasta met gehakt en spinaziepesto
Ik ben dol op makkelijke en snelle maaltijden, wel moet het de basis aan gezond eten bevatten, met dit gerecht heb je meteen alle goede en belangrijke voedingstoffen binnen. Nodig voor 2 personen: Voor de pesto, -400 gram spinazie, -1 plantje basilicum, -1 klein teentje knoflook, -Flinke scheut olijfolie, -Zout en peper of kruidenzout van…
Read more
Eiwrap met zalm en rucola
Ingrediënten 4 eieren Scheutje melk Snuf peper en zout 100 gr gerookte zalm Roomkaas light Een handje rucola Bereiding Snij de rucola is kleinere stukjes. Klop 2 eieren los met een scheutje melk en voeg wat peper, zout en de rucola toe. Zet een pan op het vuur, doe er een klein beetje olijfolie…
Read more