Ingrediënten voor 4 personen * 8 volkoren tortilla’s * 1 courgette * 2 rode paprika’s * 1 rode ui * 100 gr feta * Peper en zout * Olijfolie Bereidingswijze: - Schaaf de courgette in dunne linten met behulp van een kaasschaaf. Snij de paprika’s in…
Read more
Koude pasta salade met tonijn en pesto
Wat heb je nodig voor 2 personen: * 100 gram volkoren pasta ( vooraf al gekookt en gekoeld) * 1/2 rode paprika in stukjes gesneden * 1 tomaat in stukjes gesneden * 4 theelepels pesto * 1 theelepel balsamicocreme (Hier zit wel best wat suiker in dus gebruik niet teveel) 1 blikje tonijn in water…
Read more
Guacomole
Ingrediënten: 2 avocado’s 1 tomaat snufje chili Snuf zout 2 eetlepels limoensap ¼ rode ui verse koriander (optioneel ) Zet alles op je lijst Bereiding:Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit en de schil. Prak het vruchtvlees fijn. Voeg het limoensap toe voor een frisse smaak en het verkleuren van de avocado. Snijd de…
Read more
Hmmmmm krokante kip
Oeh kipstukjes lekker krokant uit de oven en makkelijk zelf te maken Ingrediënten voor 2 personen - 1 ei - kipkruiden - 1 eetlepel halvolle melk - 200 gram kipfilet - Een bakje naturel cornflakes Ingrediënten van de kipkruiden: * 1/2 theelepel zout * 2…
Read more