Ingrediënten voor 4 personen: * 3 blikjes tomatenblokjes *1 blikje tomatenpuree *1 rode ui (gesnipperd) *1 teentje knoflook (gesnipperd) *1 bouillonblokje *Milde olijfolie *100 gr volkoren spaghetti *200 gr rundergehakt *1 theelepel mosterd -1 theelepel paprikapoeder *Zout en peper *3 eieren (geklutst met een beetje sojasaus…
Read more
Groente omelet
Hoe krijg je meer groentes per dag binnen? Maak voor jezelf eens een uitgebreidere lunch, waarin al meteen wat groentes zitten De champignons bak je even vooraf met een beetje knoflookpoeder en wat peper. Voeg daarbij de geklutste eieren, tomaten en blad spinazie fijngehakt. Het is lastig om deze omelet te keren in 1 keer.…
Read more
Bessen yoghurt brood
INGREDIËNTEN * 3 eieren * 300 gr Griekse Yoghurt + 100 gr voor de topping * 300 gr speltmeel of volkorenmeel * 1 el zonnebloemolie * 1 tl kaneel * 100 gr bevroren cranberry’s (+ 50 gr voor de topping) * 100 gr bevroren bramen (+ 50 gr…
Read more
Quiche met kip en doperwten
Ingrediënten voor 4 personen * 300 gr kipfilet, in blokjes * 1 groot vel bladerdeeg * 300 g doperwten * 2 rode ui, in halve ringen * 1 teentje knoflook, fijngesnipperd * 50 gr parmezaan, geraspt * 4 eieren, losgeklopt * 200 ml light kookroom *…
Read more