Deze plaattaart heb ik voor 5 personen gemaakt als bijgerecht bij een kom broccoli soep. Het recept hieronder zal ik aanpassen voor ongeveer 4 personen voor als bijgerecht. Ingrediënten voor 4 personen * 1 rol bladerdeeg of anders 6 losse vellen bladerdeeg * 1…
Read more
Avocado gevuld met tonijn
Benodigdheden: * 1 blikje tonijn * 1 rijpe avocado * handjevol verse koriander * el fijngesneden chilipeper * 1/2 rode paprika * el citroensap * zout & peper Avocado uithollen, alle ingrediënten (incl. het avocado vlees) door elkaar mengen en fijnprakken, terugstoppen in de uitgeholde avocado,…
Read more
Rijstsalade met wortel, sinaasappel en noten
Ingrediënten voor 2 personen * 100 gr zilvervliesrijst * Restje groente, bijv. stukje knolselderij, roosjes broccoli, stuk komkommer * 1 sinaasappel * Stukje gemberwortel (grootte van ½ duim) * 1 eetlepel milde olijfolie * 1 winterwortel * Kruiden, bijv. selderij, bieslook * 25 gram cashewnoten * Azijn…
Read more
American pancakes met geraspte appel en kaneel!!!
Wil je ook van die dikke american pancakes, volg dan dit recept: * 2 eieren * 250 gr volkorenmeel * Ongeveer 400 ml halfvolle melk of water * Theelepel bakpoeder Splits de eieren en klop het eiwit tot een goede schuim. Klop het eigeel samen met…
Read more