Ingrediënten voor 2 personen: * 100 gr kipfilet * 100 gr zeevruchten * 150 gr zilvervliesrijst * 100 gr doperwten (uit de diepvries) * 100 gr mais, uit blik even afspoelen * 1 rode paprika * 2 tl paprikapoeder * 2 tl currypoeder * 1/2 bouillonblokje…
Read more
Rijst met mango, gerookte kip en avocado
Dit heb je nodig (voor 2 tot 3 personen) * 100 g zilvervliesrijst * 150 g diepvriesdoperwtjes, een paar minuten geblancheerd in heet water * 150 g gerookte kipfilet, in stukjes * 1 kleine avocado of een halve grote, in blokjes * 1/2 mango, geschild en in kleine blokjes * 2 bosuitjes,…
Read more
Waldorf salade
Ingrediënten voor 1 persoon: * 2 stengels bleekselderij * 2 middelgrote wortels * 50 gram gerookte kipfilet * 6 walnoten * 1 appel * 1 eetlepel griekse yoghurt * 1 eetlepel citroensap Bereidingswijze: Snijd de bleekselderij en de appel in stukjes (laat de schil van de appel zitten). Rasp…
Read more
Frisse salade
Ingrediënten: * 100 gram fijn gesneden witte kool * 100 gram fijn gesneden rode kool * 100 gram julienne geraspte wortel * 1 eetlepels halvanaise * 1 eetlepel griekse yoghurt * 1 limoen * 1 handje rozijnen * 1 handje ongezouten amandelen Bereidingswijze: -…
Read more