Cortisol, ook wel het stresshormoon genoemd, is van nature hoog in de ochtend, en een goed ontbijt kan helpen om dit niveau te stabiliseren en een gezonde energiehuishouding te ondersteunen.
Het is een goed idee om te ontbijten, vooral als je je cortisolspiegel wilt reguleren.
Door te ontbijten, vooral met een uitgebalanceerde maaltijd, kan je lichaam beter omgaan met de ochtendpiek van cortisol, wat kan leiden tot een stabielere bloedsuikerspiegel en een betere energietoevoer gedurende de dag
Vermindert stress:
Cortisol is een stresshormoon en een gebrek aan ontbijt kan leiden tot hogere cortisolspiegels en een verlangen naar suikerrijke voeding.
Verhoogt energie:
Door te ontbijten krijg je brandstof voor je lichaam, wat kan helpen om vermoeidheid en futloosheid tegen te gaan gedurende de ochtend en middag.
Kies voor een uitgebalanceerd ontbijt met koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten
Voorbeelden van een goed ontbijt:

• 1 of 2 volkoren boterhammen met halvarine en dun beleg, een glas halfvolle melk en een stuk fruit
• 2 of 4 vezelrijke crackers met halvarine dun beleg en een glas halfvolle melk of ander zuivel en een stuk fruit
• Een schaaltje magere Franse kwark of Griekse yoghurt 2 of 4%, een stuk fruit en een paar lepels havermout of granola